〜夏バテ予防にも、作り置きにもおすすめ〜
暑い日が続いていますね。
キッチンに立つだけで汗だくになるこの季節、みなさんはどうされていますか？
私は最近、「無理をしない料理」を意識しています。
とくにおすすめなのが、**電子レンジだけで作れる“レンチン料理”**です。
火を使わないからキッチンが暑くならず、洗い物も少なくて済む。
しかも夏バテ対策にもなるレシピが、意外とたくさんあるんですよ。
夏バテに効く！簡単レンチン料理3選
● 蒸し鶏の梅だれかけ
鶏むね肉に塩と酒をふり、ふんわりラップをしてレンジでチン。
梅干し・しょうゆ・ごま油のたれをかければ、さっぱりしていて食欲がない日にもぴったりです。
● オクラと納豆のねばねば小鉢
オクラを軽く洗って耐熱容器へ。レンジで1分ほど加熱し、小口切りに。
納豆と混ぜれば、疲れた体に嬉しいネバネバメニューの完成です。
● レンチンとうもろこし
皮付きのまま（ラップなし）でレンジへ。600Wで4〜5分加熱すると甘くてジューシーなとうもろこしができます。
1本だけ調理したいときにもおすすめです。
● なすとピーマンの甘味噌和え
切った野菜と、みそ・みりん・しょうゆ・砂糖を合わせてレンジで加熱。
冷やして食べると、箸が止まらないおいしさに。
● かぼちゃの煮物
一口大に切ったかぼちゃに、めんつゆと砂糖を加えてレンチン。
煮崩れしにくく、ホクホク食感で作り置きにもおすすめです。
● ひき肉そぼろ（冷凍OK）
合いびき肉にしょうが・しょうゆ・みりんを加え、レンジで数回かき混ぜながら加熱。
冷蔵・冷凍保存でき、うどんや丼に使えて便利です。
暑い日は「無理をしない」選択を
私はバテている日は「レンチンだけで作る日」を決めて、作り置きを用意しています。
温めるだけで出せるメニューがあると、体力的にも気持ち的にもゆとりができるんです。
夏はつい頑張りすぎてしまう時期でもありますが、“火を使わない”という選択も、十分立派な工夫だと思います。
ぜひ、みなさんも日々のごはんに「レンチン料理」を取り入れて、無理なくおいしく夏を乗り切りましょう！
まずはレンジで簡単！梅だれ蒸し鶏を今晩の一品に加えてみませんか？火を使わずに作れる料理は、夏の食卓にゆとりと安心を与えてくれますよ。
